Nuestra rillettes de pato al vino tinto es una receta tradicional francesa hecha a base de carne de pato cocinada en grasa de pato y vino tinto en bajas temperaturas por largas horas.
Es una pasta para untar a base de cerdo que utilizamos como entrada o pasa boca servido sobre un pan o una tostada y que se maria muy bien con pepinillo y mostaza pero tambien con lechuga y tomate para hacer un delicioso sanduche.
